葡萄酒紅酒存儲(chǔ)酒窖為什么要恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備
紅酒存放不是說放到一個(gè)地方就了,最好建一個(gè)專業(yè)存放紅酒的酒窖,這個(gè)酒窖它對存放環(huán)境有著非常嚴(yán)格的要求,溫濕度需要處于恒定狀態(tài)。一般來說紅酒存放溫度宜8~16℃,忽冷忽熱極易使紅酒品質(zhì)變壞;濕度宜60~70% RH,環(huán)境干燥會(huì)使木塞變干,空氣容易進(jìn)入瓶內(nèi),而濕度過高則容易滋生細(xì)菌,同時(shí)瓶上的標(biāo)簽也會(huì)受潮發(fā)霉而腐爛。